FOOD IS LIFE

 อิ่มความสุขในครัวปกาเกอะญอ

เรื่อง จันทน์สุภา ชมกุล /ภาพ ชลิต สภาภักดิ์ , จันทน์สุภา ชมกุล หลายปีมาแล้วฉันมีโอกาสเดินทางสำรวจเส้นทางกาแฟป่าในเขตขุนลาว…
Read more

เปลี่ยนข้าวไทยเป็นแฟชั่นระดับโลก! เปิดเบื้องหลังหนังสือ KHAO THAI กับ KARB STUDIO | THE CAPTURE

เจาะลึกพันธุ์กะเพราไทย! ศูนย์วิจัยพืชผักเขตร้อน (TVRC) พัฒนากะเพรา สายพันธุ์ใหม่ ตรงใจตลาด l THE CAPTURE 

NEWS

Be the Change: Sustainable in Everyday Life

“โลกยั่งยืนได้เมื่อเรา (ยอม) เปลี่ยน” THE FARMER X เลน้อย คราฟท์ ในยุคนี้ใครไม่เปลี่ยนย่อมไปไม่รอดในโลกที่ท้าทาย…
Read more

THE COLUMN: วิกฤตเกษตรไทย เมื่อโลกเปลี่ยนกติกาใหม่ และห่วงโซ่การผลิตต้องเลิก ‘ต่างคนต่างเดิน’

[From Lab to Life] ดึงองค์ความรู้จากงานวิจัย สู่ทางรอดและยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจไทย  | THE CAPTURE

FOOD IS LIFE

รสชาติป่าในชาฤดูร้อน

รสชาติป่าในชาฤดูร้อน จันทน์สุภา ชมกุล เขียน / ชลิต สภาภักดิ์, กัมพล เนตรสว่าง, กฤษกร เอี่ยมศรี ถ่ายภาพ “ชาอัสสัมที่ไหน ๆ รสชาติก็เหมือน ๆ กัน…
Read more

เปลี่ยนข้าวไทยเป็นแฟชั่นระดับโลก! เปิดเบื้องหลังหนังสือ KHAO THAI กับ KARB STUDIO | THE CAPTURE

เจาะลึกพันธุ์กะเพราไทย! ศูนย์วิจัยพืชผักเขตร้อน (TVRC) พัฒนากะเพรา สายพันธุ์ใหม่ ตรงใจตลาด l THE CAPTURE 

NEWS

กยท. ประกาศพร้อมเป็นผู้นำยางพาราไทย EUDR ไม่ตัดไม้ทำลายป่า เน้นย้ำเกษตรกรไทยและสิ่งแวดล้อมต้องยั่งยืนไปพร้อมกัน

เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2567 ดร.เพิก เลิศวังพง ประธานกรรมการการยางแห่งประเทศไทย (บอร์ด กยท.) และคณะได้มีโอกาสเข้าร่วมการประชุม…
Read more

THE COLUMN: วิกฤตเกษตรไทย เมื่อโลกเปลี่ยนกติกาใหม่ และห่วงโซ่การผลิตต้องเลิก ‘ต่างคนต่างเดิน’

[From Lab to Life] ดึงองค์ความรู้จากงานวิจัย สู่ทางรอดและยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจไทย  | THE CAPTURE

NEWS

อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดงาน Kick Off วันถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตทุเรียนและการป้องกันกำจัดหนอนเจาะเมล็ดทุเรียน ย้ำทุเรียนภาคเหนือ  ต้องไม่มีทุเรียนอ่อน ปลอดภัยจากหนอนเจาะเมล็ดทุเรียน เพื่อรักษาชื่อเสียงและคุณภาพทุเรียน

อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดงาน Kick Off วันถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตทุเรียนและการป้องกันกำจัดหนอนเจาะเมล็ดทุเรียน ย้ำทุเรียนภาคเหนือ …
Read more

THE COLUMN: วิกฤตเกษตรไทย เมื่อโลกเปลี่ยนกติกาใหม่ และห่วงโซ่การผลิตต้องเลิก ‘ต่างคนต่างเดิน’

[From Lab to Life] ดึงองค์ความรู้จากงานวิจัย สู่ทางรอดและยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจไทย  | THE CAPTURE

From Soil To Soul

From Soil to Soul ดิน - ชีวิต - จิตวิญญาณ

From Soil to Soul ดิน – ชีวิต – จิตวิญญาณ สำหรับมนุษย์ดินเป็นแหล่งที่มาของปัจจัย 4 เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องนุ่งห่ม ที่อยู่อาศัย…
Read more

ยกระดับเกษตรไทยสู่ World Tropical Seed Hub ขับเคลื่อนนวัตกรรมเมล็ดพันธุ์และความมั่นคงทางอาหารโลก | THE CAPTURE

THE COLUMN: The Grand Equation สมการที่สมบูรณ์ เมื่อ ‘ดิน-พันธุ์-คน’ ผสานเป็นหนึ่ง กุญแจดอกสุดท้ายที่จะกำหนดชะตากรรมประเทศไทย

THE COLUMN: สงครามรหัสพันธุกรรม ทำไม 'เมล็ดพันธุ์ที่ทนทาน' ถึงเป็นเครื่องรางคุ้มภัยที่มีค่ามากกว่าทองคำ

THE COLUM: เมื่อเทคโนโลยี “น็อก” เพราะโลก “เดือด” ทำไมเกษตรไทยต้องเตรียมรับมือกับขีดจำกัดของโครงสร้างพื้นฐาน?

หมวดอื่นๆ

Kombucha รสชาติของจักรวาลเล็ก ๆ เพื่อสมดุลที่ดีของลำไส้

ลำไส้ของเรามีจุลินทรีย์ต่างๆ อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก จุลินทรีย์เหล่านี้ทำหน้าที่รักษาสมดุลของลำไส้…
Read more

CIAME 2026 เปิดฉากที่เทียนจิน รวมพลังอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลเกษตรโลก - โอกาสธุรกิจ ปักหมุด CIAME Asia Thailand 2027

THE COLUMN: วิกฤตเกษตรไทย เมื่อโลกเปลี่ยนกติกาใหม่ และห่วงโซ่การผลิตต้องเลิก ‘ต่างคนต่างเดิน’

THE FARMER

เรียนรู้ ลิ้มรส จิตวิญญาณอาหารอีสาน กับ เชฟคำนาง ผู้ขับเคลื่อน ISAN GASTRONOMY

“กินข้าวเป็นหลัก กินผักเป็นยา กินปลาเป็นอาหาร” THE FARMER คลิปนี้พาเพื่อนๆ ทุกคนไปเยือนถิ่นอีสาน พื้นที่ที่หลายคนมองว่ามีแต่ความแห้งแล้ง…
Read more

THE COLUMN: สงครามรหัสพันธุกรรม ทำไม 'เมล็ดพันธุ์ที่ทนทาน' ถึงเป็นเครื่องรางคุ้มภัยที่มีค่ามากกว่าทองคำ

THE COLUM: เมื่อเทคโนโลยี “น็อก” เพราะโลก “เดือด” ทำไมเกษตรไทยต้องเตรียมรับมือกับขีดจำกัดของโครงสร้างพื้นฐาน?

THE FARMER

Thai Specialty Coffee คน ป่า กาแฟ เติบโตร่วมกันอย่างยั่งยืน

กว่าจะมาเป็นกาแฟแต่ละแก้วให้พวกเราได้ดื่มนั่นไม่ใช่เรื่องง่าย THE FARMER พาทุกคนร่วมเดินทางไปพบกับเรื่องราวความผูกพันระหว่างคน ป่า กาแฟ…
Read more

THE COLUMN: สงครามรหัสพันธุกรรม ทำไม 'เมล็ดพันธุ์ที่ทนทาน' ถึงเป็นเครื่องรางคุ้มภัยที่มีค่ามากกว่าทองคำ

THE COLUM: เมื่อเทคโนโลยี “น็อก” เพราะโลก “เดือด” ทำไมเกษตรไทยต้องเตรียมรับมือกับขีดจำกัดของโครงสร้างพื้นฐาน?