EASYRICE นวัตกรรม AI ที่ร่วมสร้างความยั่งยืนให้วงการข้าวไทย | THE ISSUE
มารู้จักกับ EASYRICE นวัตกรรมล้ำสมัยที่กำลังสร้างมาตรฐานข้าวไทยให้กับวงการ…
เสียงจากผู้ประกอบการอาหารอนาคตถึงเกษตรกรไทย : D.Seelin | THE ISSUE
มาทำความรู้จัก D.Seelin (ดีซีลีน) นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพแห่งอนาคต
.
D.Seelin (ดีซีลีน)…
แนวคิดคนทำเกษตรยุคใหม่ | แบรนด์ Chocoholic
แชร์แนวคิดสร้างสรรค์จาก Chocoholic ที่สามารถยกระดับเกษตรไทยด้วยพลังของศิลปะ 🎨
𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗔𝗥𝗠𝗘𝗥…
FOOD IS LIFE อาหารจากบึงบัว#3 : เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง
เรื่อง จันทน์สุภา ชมกุล
ภาพ ชลิต สภาภักดิ์
บัวหลวงเป็นพืชที่มีประโยชน์ใช้ได้ตั้งแต่รากจรดดอก…
FOOD IS LIFE : อาหารจากบึงบัว #2 : ข้าวห่อใบบัวมังสวิรัติ
เขียน/ จันทน์สุภา ชมกุล
ภาพ/ ชลิต…
เรื่อง จันทน์สุภา ชมกุล /ภาพ ชลิต สภาภักดิ์ , จันทน์สุภา ชมกุล
หลายปีมาแล้วฉันมีโอกาสเดินทางสำรวจเส้นทางกาแฟป่าในเขตขุนลาว…
ข้าวยำปักษ์ใต้ ตำรับสวนนาพรุ ของประไพ ทองเชิญ “ธรรมชาติและภูมิปัญญาของท้องถิ่นปักษ์ใต้”
เรื่อง/ ภาพ จันทน์สุภา…
รสชาติป่าในชาฤดูร้อน
จันทน์สุภา ชมกุล เขียน / ชลิต สภาภักดิ์, กัมพล เนตรสว่าง, กฤษกร เอี่ยมศรี ถ่ายภาพ
“ชาอัสสัมที่ไหน ๆ รสชาติก็เหมือน ๆ กัน…
“เมื่อกระเทียมถูกทุบ
ก็ไม่มีอะไรเหมือนเดิมอีกต่อไป”
จันทน์สุภา ชมกุล เรื่อง/ ภาพ
กระเทียมเป็นวัตถุดิบของอาหารในหลายวัฒนธรรม…