กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ไม่ว่าจะเป็นกาแฟแก้วแรกในตอนเช้า หรือแก้วที่ 3 ในช่วงบ่ายของวัน ผู้คนนับล้านทั่วโลกต่างพึ่งพา “กาแฟ” เพื่อช่วยให้พวกเขาสามารถเริ่มต้นวันใหม่หรือผ่านช่วงเวลาบ่ายที่แสนยากลำบากไปได้ ซึ่งไม่ว่าแก้วแฟแก้วนั้นจะมีราคาเท่าไหร่ หากแลกมาด้วยความสุขของผู้ดื่ม ก็ย่อมเป็นสิ่งที่เหล่านักดื่มกาแฟยอมจ่ายเงินเพื่อให้ได้ลิ้มลอง
แม้ปัจจุบันประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกกาแฟและผลิตภัณฑ์เป็นอันดับที่ 24 ของโลก แต่เชื่อหรือมั้ยว่า… กาแฟที่ราคาโครตแพงสามารถหากินได้อยู่ที่ประเทศไทยถึง 2 ชนิดด้วยกัน
#กาแฟขี้ชะมด หลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินชื่อเสียงของกาแฟขี้ชะมดกันมาบ้างแล้ว ว่ามีราคาขายสูงถึงกิโลกรัมละ 20,000 บาท โดยให้ชะมดกินผลกาแฟเข้าไป ก่อนจะขับถ่ายออกมา โดยการเก็บกาแฟขี้ชะมดนั้นจะต้องใช้ระยะเวลานานถึง 1 ปีเลยทีเดียว เพราะต้องใช้กรรมวิธีในการเก็บที่พิเศษและหลายขั้นตอน หลังจากนั้นจะนำกาแฟไปขั้วด้วยความร้อน 200 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที แล้วบรรจุถุงในกระดาษชนิดพิเศษ
Black Ivory Coffee #กาแฟขี้ช้าง กาแฟคุณภาพจากมูลสัตว์ ที่มีราคาส่งออกสูงถึงกิโลกรัมละ 50,000 บาท ถูกคิดค้นโดย Mr. Blake Dinkin ชาวแคนาดา ที่มูลนิธิช้างสามเหลี่ยมทองคำ โรงแรมอนันตรา จังหวัดเชียงรายเป็นแห่งแรก และด้วยขั้นตอนการชงอย่างพิถีพิถัน ยากเกินจะลิ้มลอง เพราะไม่ใช่ช้างทุกตัวที่จะสามารถผลิตกาแฟขี้ช้างได้ จึงทำให้กาแฟขี้ช้างมีราคาเฉลี่ยต่อแก้ว ตกแก้วละประมาณ 1,200 บาทเลยทีเดียว
ว่าแต่เพื่อนๆ เคยลิ้มลองกาแฟทั้ง 2 ชนิดนี้กันแล้วหรือยัง รสชาติเป็นยอ่าางไรบ้าง แวะมารีวิวกันได้นะ
อ้างอิง :
https://www.dtn.go.th/th/content/category/detail/id/22/iid/11685
