Y. Farmily สวนมะพร้าวอินทรีย์ ห้องทดลองชีวิตเพื่อค้นพบความสุขและธุรกิจที่ยั่งยืน Ep.2
การสร้างธุรกิจเกษตรให้ยั่งยืนอาจไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเป็นไปไม่ได้ เอก อัครชัย ตั้งสมมุติฐานที่น่าสนใจเกี่ยวกับการทำธุรกิจเกษตรของเขาว่า ความสุข = ความยั่งยืน Y. Farmily จึงเป็นห้องทดลองที่เขาใช้ทดสอบแนวคิดของการทำการเกษตรยั่งยืนที่ตอบโจทย์ทั้งดัชนีความสุขของตนเองและดัชนีทางธุรกิจ การทดลองอย่างการสืบสานการทำน้ำตาลมะพร้าว ที่ไม่ใช่แค่การอนุรักษ์อาชีพการทำน้ำตาลให้คงอยู่ แต่หมายถึงการทำให้กลายเป็นอาชีพที่เกษตรกรสามารถอยู่รอดได้ในปัจจุบัน การรื้อฟื้นภูมิปัญญาเตาเคี่ยวตาล และการทำน้ำตาลมะพร้าวจากมะพร้าวน้ำหอมต้นเตี้ย เป็นหนึ่งในงานทดลองที่ได้รับการตอบรับที่ดีจากทั้งผู้บริโภคปลายน้ำ และคนรุ่นใหม่ที่เริ่มเข้าสู่ระบบการผลิต ทำให้อาชีพทำน้ำตาลยังคงอยู่รอดได้
นอกจากนี้เขายังได้พัฒนาสินค้าจากมะพร้าวในรูปแบบต่างๆ ที่หลากหลาย รวมไปถึงการทำให้ Y. Farmily กลายเป็นพื้นที่เรียนรู้ของชุมชนและครอบครัวที่เปิดโอกาสให้ทุกๆ คนได้มาเรียนรู้ร่วมกัน
ติดตามเรื่องราวจาก THE FARMER ได้หลากหลายช่องทาง
———
𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗔𝗥𝗠𝗘𝗥: 𝗴𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 ◦ 𝗮𝗴𝗿𝗶 ◦ 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲
Facebook: https://www.facebook.com/thefarmer.th
YouTube: https://www.youtube.com/@thefarmerth
Instagram: https://www.instagram.com/thefarmerthai/
Twitter: https://www.twitter.com/thefarmerthai
TikTok: https://www.tiktok.com/@thefarmerthai
Twitter: twitter.com/thefarmerthai TikTok: tiktok.com/@thefarmerthai
