ต่อ – อุกฤษฏ์ วงษ์ทองสาลี ประธานหอการค้าจังหวัดจันทบุรี ผู้เชื่อว่าดินเป็นจุดเริ่มต้นของทุกสิ่งบนโลกใบนี้ ไม่ใช่เพียงเรื่องของพืชพรรณและผลไม้ แต่รวมถึงความเป็นอยู่ของมนุษย์ด้วย ฉะนั้นเราควรให้ความสำคัญ ให้คุณค่า และให้ความเคารพกับดิน เพื่อให้โลกใบนี้ยังคงมีดินที่ดีส่งต่อไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลานได้นำพาและก่อเกิดสิ่งดีๆ ต่อไปกับชีวิตของพวกเขาในอนาคต
“ดิน คือจุดเริ่มต้นของทุกสิ่ง เราจึงควรให้ความสำคัญ ให้คุณค่า และให้ความเคารพกับดิน
เพราะเมื่อไหร่ที่เราเริ่มเอาตัวเองเป็นที่ตั้ง กลั้นแกล้งดินให้ดินเป็นในสิ่งที่เราอยากจะให้เป็น
การกระทำนี้จะเป็นสิ่งที่ทำให้ดินกำลังหมดคุณค่าลงไป
และอนาคตก็อาจจะไม่มีดินให้กับรุ่นลูกรุ่นหลานนำพาและก่อเกิดสิ่งดีๆ”
Q : ดินมีความสำคัญกับชีวิตอย่างไร
A : ดินเป็นจุดเริ่มต้นของทุก ๆ สิ่งบนโลกใบนี้ ไม่ใช่เพียงเรื่องของพืชพรรณและก็ผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่รวมกระทั่งความเป็นอยู่ของมนุษย์ด้วย ฉะนั้นเราควรให้ความสำคัญกับดิน ให้คุณค่าและให้ความเคารพ เราเริ่มที่จะแกล้งดิน เบี่ยงเบนในสิ่งที่ดินมีและสิ่งที่ดินเป็น แต่เราไม่เคยที่จะทำอย่างไรให้รู้จักดินและรู้ว่าดินประเภทนั้น ดินตรงนั้นเหมาะกับอะไร เราพยายามที่จะเอาตัวของเราเป็นที่ตั้งเสมอ เพื่อให้ดินทำในสิ่งที่เราอยากจะเป็น แต่หารู้ไม่ว่าสิ่งที่เราทำอย่างนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ดินกำลังหมดคุณค่าลงไป และเราก็จะไม่มีดินให้กับรุ่นลูกรุ่นหลานในการที่จะนำพาและก่อเกิดสิ่งดี ๆ ต่อไปในชีวิตของเขาในอนาคต
Q : ดินดี ชีวิตดี ได้อย่างไร
A : ดินดี ชีวิตดี จึงเป็นประโยคที่เรียกว่าเป็นสัจธรรม ถ้าดินไม่ดีเราก็ไม่สามารถจะอยู่ได้ เห็นจากในหลาย ๆ ภูมิประเทศในโลกใบนี้ที่ดินไม่มีคุณภาพเลย เราอยู่ในประเทศไทยประเทศที่ดินแสนจะอุดมสมบูรณ์ เป็นดินที่มีคุณค่ามาก ๆ หว่านอะไร ปลูกอะไรก็ขึ้นหมดตามลักษณะของดินนั้น ๆ ผมเชื่อว่า ดินดี ชีวิตดี แล้วก็ชาติเจริญ
Q : หนทางที่จะก่อให้เกิด การเกษตรและชีวิตที่ความยั่งยืน
A : โดยหนทาง หรือวิธีการใดที่จะนำไปสู่ชีวิตยั่งยืนนั้นทั้งหมดทั้งมวลนี้คือ ความสมดุล ความสมดุลนี้จะทำให้เรายั่งยืน ไม่ใช่เพียงแค่ยืนยาว แต่ยั่งยืนจนสามารถที่จะผลิดอกออกผล และก็มีความอยู่รอดปลอดภัยไม่ว่าจะร้อน ไม่ว่าจะร้ายอย่างไร ความสมดุลคือสิ่งที่เราต้องทำไม่ว่าสมดุลในชีวิตของเราเอง สมดุลในการใช้ชีวิต สมดุลในการทำมาหากิน คือสิ่งที่สำคัญที่ทำให้เกิดคำว่าความยั่งยืน
