“กาแฟพ่อหลวง” เส้นทางกาแฟพื้นที่สูง เปลี่ยนชีวิต พลิกฟื้นป่า สร้างรายได้ที่ยั่งยืน | THE CAPTURE
THE CAPTURE ชวนฟังแนวคิดจาก คุณวิรัตน์ ปราบทุกข์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง กับเบื้องหลัง 55 ปีของการผลักดันกาแฟบนพื้นที่สูง หรือ “กาแฟพ่อหลวง” ตั้งแต่การวิจัยพันธุ์กาแฟ การรักษาป่า การแปรรูปอย่างยั่งยืน จนกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่ช่วยเกษตรกรหลายหมื่นครัวเรือน และเพิ่มมูลค่าตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำได้กว่า 20 เท่า!
วันนี้กาแฟไทยถูกปลูกบนพื้นที่สูงกว่า 130,000 ไร่ ช่วยฟื้นฟูผืนป่าได้มากถึง 30,000 ไร่ ขณะที่ถ้าหากพื้นที่เหล่านี้ไม่ได้ปลูกกาแฟ อาจถูกเปลี่ยนเป็นไร่ข้าวโพดกว่า 3 ล้านไร่ ซึ่งส่งผลให้เกิดการเผาเพื่อเตรียมพื้นที่ ทำลายป่า และสร้างปัญหาสิ่งแวดล้อมตามมา
กาแฟไทยไม่ได้ปลูกแค่บนพื้นที่สูง แต่ปลูกความหวังไว้ในใจคนทั้งประเทศ จากแนวคิดกาแฟพ่อหลวงตลอด 55 ปี กาแฟกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่ช่วยฟื้นฟูป่า ลดการเผา สร้างงาน สร้างรายได้ และเปลี่ยนชีวิตชุมชนบนพื้นที่สูงให้มั่นคงและยั่งยืน มาร่วมติดตามเรื่องราวแรงบันดาลใจ และเบื้องหลังการพัฒนากาแฟพ่อหลวง ที่เปลี่ยนชีวิตและฟื้นฟูผืนป่าได้อย่างแท้จริงในคลิปนี้
ติดตามเรื่องราวจาก THE FARMER ได้หลากหลายช่องทาง
——–
𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗔𝗥𝗠𝗘𝗥: 𝗴𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 ◦ 𝗮𝗴𝗿𝗶 ◦ 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 | 𝘙𝘦𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘙𝘪𝘴𝘦
Facebook: https://www.facebook.com/thefarmer.th
YouTube: https://www.youtube.com/@thefarmerth
Instagram: https://www.instagram.com/thefarmerthai/
Twitter: https://www.twitter.com/thefarmerthai
TikTok: https://www.tiktok.com/@thefarmer.th
