FOODTHE CAPTURE

ข้าวไทยไม่ธรรมดา! RICE HUB เปิดโลก New Rice Economy ข้าวประณีตและรสชาติที่แตกต่าง | THE CAPTURE

ข้าวไทยไม่ธรรมดา! RICE HUB เปิดโลก New Rice Economy ข้าวประณีตและรสชาติที่แตกต่าง | THE CAPTURE THE CAPTURE พาไปรู้จัก “ข้าวไทย” ที่เรากินทุกวัน…
Read more

ฮักเฮา ฮักแฮง ฮักแพงโลก: เปิดเบื้องหลัง "สำรับกินดอง" งานวิวาห์ ณเดชน์-ญาญ่า โดยเชฟคำนาง | THE CAPTURE 

พาข้าวพาขวัญ เมื่อสำรับมงคลกลายเป็นแถลงการณ์แห่งภูมิปัญญาอีสานสู่โลก

ฮักเฮา ฮักแฮง ฮักแพงโลก: เปิดเบื้องหลัง "สำรับกินดอง" งานวิวาห์ ณเดชน์-ญาญ่า โดยเชฟคำนาง | THE CAPTURE 

พาข้าวพาขวัญ เมื่อสำรับมงคลกลายเป็นแถลงการณ์แห่งภูมิปัญญาอีสานสู่โลก

หมวดอื่นๆ

ทางเลือกเพิ่มมูลค่า “ข้าวไทย” ผลผลิตจากข้าวทำอะไรได้มากกว่าที่คิด

คนไทยยังบริโภคข้าวเป็นหลัก ในขณะที่กระดูกสันหลังของชาติต้องรับมือกับราคาข้าวตกต่ำในแต่ละปี THE FARMER…
Read more

Future of Food Systems Food System Transformation การออกแบบระบบอาหารใหม่ของมนุษยชาติใน ศตวรรษที่ 21

เจาะลึกโมเดล "สหฟาร์ม" ฝ่าวิกฤตโต 10% ด้วยกลยุทธ์ พึ่งพาวัตถุดิบในประเทศและการสร้างมาตรฐานใหม่ จนเป็นที่ต้องการของตลาดโลก พร้อมเดินหน้า ปั้น "ปลาดุกไทย" บุกอเมริกา  | RECAP